Ayam Goreng Berempah

ASSALAMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA SEMUA BUAT WARGA BLOG....

Apa khabar???? selamat pagi...ehehhehe...N3 kali ni ryn nak kongsikan ngn anda semua tentang ayam goreng berempah. Adik-adik ryn sangat suka makan ayam. Bila cuti sem, kalau ada masa mak akan buatkan ayam goreng berempah tuk adik-adik. He2.....senang jer nak buat ayam goreng berempah ni....jom tengok resepinya apa....selalu yang ryn lihat mak ryn buat begini:

Bahan-bahan.

8 Ketul peha ayam/ kepak ayam
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
8 batang serai
3 inci lengkuas
cili kering yang telah di blender
sedikit serbuk kunyit
4 sudu rempah kari
daun kari
jintan manis
jintan putih
ketumbar
garam n pak aji..



kaedah/ method

ayam tu selalunya ryn akan perap ngan semua bahan-bahan di atas tue blender je semua. Tapi ingat, bila nak blender, kene lah letak minyak sedikit. Fungsinya agar bahan-bahan seperti ketumbar, jintan manis, n jintan putih tu hancus lebur..hehehe. lepas blender tu..kita perap dengan ayam selama 3 jam. Kemudian, goreng dengan minya yang banyak Kalau ikut cara ryn, goreng ayam nyer jer dulu, serdak-serdak rempah ratus ryn akan masukkan bila ayam tersebut dah suku masak lepas tu masukkn daun kari.....ok..selamat mencuba!