Tuesday, November 29, 2011



Ayam Goreng Berempah

ASSALAMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA SEMUA BUAT WARGA BLOG....

Apa khabar???? selamat pagi...ehehhehe...N3 kali ni ryn nak kongsikan ngn anda semua tentang ayam goreng berempah. Adik-adik ryn sangat suka makan ayam. Bila cuti sem, kalau ada masa mak akan buatkan ayam goreng berempah tuk adik-adik. He2.....senang jer nak buat ayam goreng berempah ni....jom tengok resepinya apa....selalu yang ryn lihat mak ryn buat begini:

Bahan-bahan.

8 Ketul peha ayam/ kepak ayam
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
8 batang serai
3 inci lengkuas
cili kering yang telah di blender
sedikit serbuk kunyit
4 sudu rempah kari
daun kari
jintan manis
jintan putih
ketumbar
garam n pak aji..



kaedah/ method


ayam tu selalunya ryn akan perap ngan semua bahan-bahan di atas tue blender je semua. Tapi ingat, bila nak blender, kene lah letak minyak sedikit. Fungsinya agar bahan-bahan seperti ketumbar, jintan manis, n jintan putih tu hancus lebur..hehehe. lepas blender tu..kita perap dengan ayam selama 3 jam. Kemudian, goreng dengan minya yang banyak Kalau ikut cara ryn, goreng ayam nyer jer dulu, serdak-serdak rempah ratus ryn akan masukkan bila ayam tersebut dah suku masak lepas tu masukkn daun kari.....ok..selamat mencuba!

No comments:

Post a Comment